用料
苹果 5斤 | 个 |
如果不喜甜,就不用加糖 |
苹果🍎脯的做法
苹果洗干净削皮
一个切成六小块,中间核去掉。过一下盐水,不会氧化。
捞起控干水分。上锅蒸十五分钟左右,熟透即可
阳台朝南,冬天太阳好,晒东西刚刚好。太阳下晾晒(冬至前后天气是最好的了),天气好晒两天就可以了。注意晒到半干,要翻转一下。(也可以用烤箱烤两个小时左右,有点费电)。
晒两天后收起来仔上锅蒸十分钟左右(少了一半不止)然后阴干。(不要太阳下晾晒,那样会有太阳腥味,不用太干哦)
是不是很诱人呢?!
小贴士
1.削皮后过一下盐水,不会变色。
2. 晒两天后翻身再晾半天或一天。再蒸一遍两遍,都可以。