山楂酱，山楂糕，果丹皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

山楂酱，山楂糕，果丹皮的做法  

1. 山楂清洗干净，去籽

2. 放入破壁机，水稍微没过山楂，打成果泥，倒入锅中熬

3. 熬到用铲子抄起来挂糊不会滴落为止，装入容器，我用的玻璃碗，刷一层油，放凉，倒出来就是山楂糕了

4. 成品，切好，开吃吧！

5. 做果丹皮，需要把熬好的山楂酱放入烤盘内，100度烤40分钟，烤好拿出来切条，完成✌✌✌

小贴士

熬煮的时候尽量用不粘锅，中火熬制，小火会往外渐，熬制期间不能离人