薯片是最受欢迎的零食之一,在家里也是可以轻松制作的。
因为疫情,在家封闭了很长时间,除了保供的食材,想吃点零食实在太难了。在一次与好友的视频聊天中,好友拿出来薯片,馋的我直流哈喇子。
于是第二天,就拿出库存的土豆,自己来,一样可以吃到地道的薯片
这道零食着实简单。
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
食用油 | 一点点 |
辣椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
空气炸锅自制薯片的做法
土豆去皮后,切1-2毫米的厚度,不要切的太薄,容易炸糊。之后清水冲洗一遍,然后擦干土豆上的水分。
将所有调料倒入土豆片上,用手抓均匀,腌制大约20分钟。
这里要放一点点食用油,这样最后薯片更加香。平铺在空气炸锅中
温度调至180度,炸10分钟
10分钟后,打开炸锅的土豆的样子。然后用筷子把所有的薯片都要翻一面。
之后180度,翻面炸5分钟5分钟之后,打开锅的样子。如果薯片不够脆,那么可以继续翻面,同样的温度,再炸5分钟。
最后装盘食用就好啦,非常好吃。
也可以去根据自己的喜好,撒上孜然面等调味