新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图

宅在家半个月,刚好家里有之前去藏区买的牦牛奶粉,又有坚果放着没人吃 就拿来做雪花酥了~超级简单 第一次做也很成功 非常好吃

用料  

棉花 100克
黄油 35克
奶粉 50克
饼干 100克
坚果 150克

新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法  

  1. 准备好所需的材料

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第2张
  2. 我先把坚果烘了一下 之前坚果买的是原味 烘一下让它脆一点

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第3张
  3. 黄油小火融化

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第4张
  4. 放棉花糖 小火不停搅拌 这个步骤忘记拍了 一直小火搅拌到糖融化 关火加奶粉 一直转圈拌匀 然后加坚果接着拌匀 我喜欢吃软一些的 所以奶粉没放多少 想吃硬的可以减少棉花糖加多奶粉

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第5张
  5. 然后加入小饼干 我用的是aji的小圆饼干,咸香口的 干吃也特好吃!

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第6张
  6. 转移到盘子上 底下先撒一些奶粉 我没有模具 直接用的大平盘 整形 然后装保鲜袋里 放冰箱冷冻格5分钟

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第7张
  7. 5分钟后拿出来 这时稍硬了 可以开始切咯

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第8张
  8. 侧面

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第9张
  9. 切成一口大小 坚果炒过之后还挺香的 饼干是咸的中和一下棉花糖的甜味

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第10张
  10. 切好装起撒点奶粉密封放冰箱 想吃直接拿出来就可以了~趁这几天吃完咯 第一次做还是可以的

    新手也可以做的原味雪花酥~~~超好吃!!的做法步骤图 第11张

小贴士

全程小火小火小火!!!
融化棉花糖后可以关火了 剩下操作用余温就可以了
想要软一点就加棉花糖 想硬一点就加奶粉!