小时候七夕节,姥姥家会把巧果用红绳串起来,给孩子们挂在脖子上,满胡同撒欢的跑,遇见小孩就比谁的好吃又好看……
彤姥姥去世也好多年了,彤妈也年纪大了,现在彤彤接着传承,做给自己的娃吃,还没过七夕节,身边的亲朋好友已经吃了好几波了,美食带来的快乐就是这么简单纯粹而又满足❤️
烟台巧果的精髓就是加猪油或花生油,平底锅慢火烙,才是真正意义上的烟台巧果,现在好多改良版用烤箱烤,味道跟平底锅烙的,简直就不是一个档次‼️ 老烟台人还是喜欢这个平底锅版的老味道😋
用料
中筋面粉 | 540克 |
牛奶 | 210克 |
奶粉 | 20克 |
花生油 | 70克 |
白糖 | 70克 |
酵母 | 5克 |
胶东美食‼️儿时记忆中的烟台七夕巧果‼️的做法