美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全
我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...
酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好
哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...
酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...
美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全
自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
生胚蓝莓冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-20消灭稀奶油用料蓝莓100g蛋黄3个稀奶油300g炼乳40g生胚蓝莓冰淇淋的做法打发300g稀奶油，出现纹路既可打发好的稀奶油中加入3个蛋黄，40g炼乳，搅拌均匀。100g蓝莓用料理机打碎将打碎的蓝莓，加入稀奶油里。装盒，放入冰箱小贴士...
日式海苔热狗面包串（冷冻面团生胚之）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23玩转Sam'sClub冷冻面团生胚(ღˇ◡ˇღ)巨简单这款面包刚烤完外皮酥脆内部面包绵软口口都是海苔热狗的咸香٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!家里小小只一口气吃了两串用料冷冻面团生胚12个隔夜冷藏解冻发酵海苔芝麻碎适...
冷冻油条生胚，20年不变的做法，早起3分钟做出香酥空心大油条的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14冷冻油条生胚，20年不变的做法，早起3分钟做出香酥空心大油条,本菜谱由私房菜美厨娘原创，我通过视频截图整理到下厨房里，方便自己和喜欢吃油条的朋友一起做起来。用料中筋面粉500克无铝泡打粉4克小苏打4克糖8克酵母1克食用...
生煎肉包子😀，做好包子生胚，冬天就室温放一晚上，第二天就发起来了！的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-30包双色饺子多了点肉馅，大略的估计了一下，可分成了5份，用来包5个小包子。其实发起来后，也不小了！如果30g一个的包子，估摸着需要150克的面团，用100g中筋面粉+50g温水+1g酵母粉，于是按此计划执行！肉馅调法：_title_a用料中筋面粉100...
包子（生胚冷冻）的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06用料南瓜适量面粉适量酵母4克包子（生胚冷冻）的做法包好后醒发至明显变大，放冷冻冻硬后分装按照正常包子蒸法，不必提前解冻...
可以冷冻生胚的超豪华韭菜盒子（有肉有香菇有豆腐有粉丝）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-15韭菜盒子一直是我最爱的早点之一，但是每次做完一堆后，早上再加热，美味只剩70%，直到有次在超市买了一盒圃美多的韭菜煎饼打开发现，咦？居然是生皮熟馅，煎5分钟就行，于是我开始了大胆尝试，终于找到了完美的方法用料韭菜500克鸡蛋4...
超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-26调整蛋白打发程度，这是这万用的方子～用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油75克牛奶75克细砂糖80克超实用戚风蛋糕配方，能撸卷能做蛋糕生胚的做法后蛋法混合蛋黄糊，牛奶玉米糊打均匀使其充分乳化，然后筛入低筋粉搅拌至无干粉状态，...
中式面点生胚的快速手揉技巧的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-08在我的《馒头的揉面笔记》里已经详细记录过揉面对于中式面点的重要性，揉到面团充分光滑是中式面点造型完美，同时口感滑软的必要条件。上次的笔记用的是厨师机帮助揉面，机器揉面自然是最快速，效果又好的方法，但如果没有机器...
心形椰丝面包（冷冻面团生胚之）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市walmart和Sam'sClub都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી(･◡･)ʃ)₎₎⁾⁾用料冷冻面团生胚5个（提前一个晚上放冷藏隔夜...
正宗美味的速冻油条生胚制作怎么做
09-19用料水300克盐7.5克一个鸡蛋速冻油条生胚制作的做法制作要注意面团的软硬度，控制好油温成品，口感酥脆，制作方便，小贴士油温不能太高，...
家常“手抓饼”生胚的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24简单的早餐手抓饼用料面粉500克热水150克冷水150克盐3克油30克家常“手抓饼”生胚的做法500克普通面粉中放入盐，一半热水烫面，一半冷水和面。先揉成面絮后放入先20克食用油，面软一点比较好，成团后然后醒面半小时。表面涂...
肉松面包（冷冻面团生胚之）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-17🈶了现成的冷冻面团生胚做面包真的巨简单了，冷冻面团提前一天放冷藏解冻---挤沙拉酱---放肉松---包起来---二次发酵---刷蛋液---开始烤用料冷冻面团生胚5个提前一天放冷藏隔夜发酵全蛋液适量用来涂二次发酵后的面包沙...
冷冻（生胚）发面三鲜肉包（请看完所有文字后再动手操作）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-06喜欢吃包子，又没有那么多时间包，大量蒸熟后放冰箱冷冻的包子虽然省时但再次蒸熟又不如刚出锅的好吃，接下来我这款冷冻生胚发面包子就刚好解决这些问题。重要的事情说三遍：（是二发面生包子直接放冰箱冷冻、二发面生包子直接...
香葱芝士火腿肠面包（冷冻面团生胚之）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-18解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市walmart和Sam'sClub都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી(･◡･)ʃ)₎₎⁾⁾用料冷冻面团5个提前一个晚上放冷藏隔夜发酵...
生胚巧克力冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-21爱巧克力，也爱冰淇淋～两者的结合一定是完美的～～用料黑巧克力100克蛋黄3个蛋白3个炼乳40g稀奶油300g生胚巧克力冰淇淋的做法用容器装入100g巧克力，放入微波炉里加热融化（这里用的是德芙66%的黑巧克力）将300g稀奶油低速打发至...
想天天都吃新鲜的包子吗？速冻生胚包子学起来的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-18韭菜馅不出水秘密，大家收藏奥～用料酵母5克面粉500克糖10克盐2克水240克油10克韭菜馅韭菜300克肉300克葱姜水100g香油5g植物油15克盐3克生抽15g老抽8g想天天都吃新鲜的包子吗？速冻生胚包子学起来的做法猪肉3肥7瘦，分3次加...
冷冻包子生胚的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27用料面500酵母3克盐1克糖5克水克冷冻包子生胚的做法面粉活好后放在温暖处发酵，面发好揉面排气，切成小面剂擀饼，包子包好后盖上保鲜膜二次发酵发酵至面团明显增大且很轻，放进冰箱冷冻吃的时候不需要提前解冻水烧开放冻包子...
咸泡芙&甜泡芙 基础生胚的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-23方子来自《大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》可做直径6cm*6个或直径4cm*12个用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g细砂糖，咸泡芙不用加咸泡芙&甜泡芙基础生胚的做法锅内加黄油、盐（做甜泡芙...
梅干菜饼，(附上生胚保存方法）~~的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-21一直喜欢各种烧饼尤其缙云烧饼梅干菜饼什么的那叫一个香反正这段时间足不出户在家随便瞎折腾网上看了些方子感觉还是挺方便的赶紧动手自己做吧。用料梅干菜适量肉糜适量(和梅干菜差不多1：1的量)耗油适量生抽适量盐少许...
土豆饼生胚制作分享，不粘手易成型，做好放冰箱冷冻，随吃随取……的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-06复工上班前一天的劳作成果，上班以后再无多的时间和精力在家折腾了，不能让土豆又长芽，一大一小两土豆做成土豆饼生胚，随吃随煎，姑娘会煎饼，不担心在家饿着了！今早煎了土豆饼做早餐，父女俩都说好吃，分享作品以后，忍不住再次做个记...
酥皮芋泥菠萝面包（冷冻面团生胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-16解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市walmart和Sam'sClub都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી(･◡･)ʃ)₎₎⁾⁾用料面团生胚5个放冷藏解冻酥皮部分的材料黄...
芝麻香葱手抓饼（生胚）制作过程的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-11外面的手抓饼都太多油了所以钻进厨房鼓捣鼓捣得空的时候多做一些冰箱冷冻保存吃的时候无需化冻用平底锅煎制再打个鸡蛋，煎好后摸上酱、加火腿、生菜…快手早餐就好啦哈哈哈哈可以给赖床找个理由喽用料面粉小香葱椒盐白...
美味的生日蛋糕胚简单做法,生日蛋糕胚做法大全
03-29今天老爷子生日，无论怎样都要自己做一个蛋糕进贡呀用料鸡蛋7个低筋面粉120克牛奶130克细砂糖45克（低糖量，可以加放到自己喜欢的甜度）柠檬汁若干滴玉米油60克生日蛋糕胚的做法将玉米油烧热至七八成热，倒入低粉中拌匀加入牛...
美味的手抓饼生胚简单做法,手抓饼生胚做法大全
09-07简单，快速，顶饱用料面粉500克盐2克温水250克葱花1把胡椒粉少量盐2克面粉一勺热油少许手抓饼生胚的做法面粉，盐，水揉成面团揉成长条切成小剂子双面刷油，盖保鲜膜，一小时后启用葱花，胡椒粉，一勺盐，一勺面粉，热油淋上，搅拌均匀。备...
生酮戚风胚易学又好吃的做法 如何做生酮戚风胚最好吃
12-27做过多次，简单粗暴可做生日蛋糕胚俩个6寸的量用料杏仁粉130克鸡蛋6个椰子油50克赤藓糖醇50克洋车前子壳粉2g生酮戚风胚的做法打发蛋白的时候代糖分俩次加入蛋白中，最后一次加入代糖和洋车前子壳粉混合体，为稳定蛋白不容...
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