炸薯条油多，用烤箱吧的烹饪做法，大厨教你详细做法

试验过多次炸薯条，总不能炸得像肯德基那么酥脆。干脆拿做好的薯条胚子去烤箱烤，结果很成功，不像油炸的薯条那么油，香脆可口，还省事

用料  

炸薯条油多，用烤箱吧的做法  

1. 削三个大土豆

2. 切成厚片。大概食指那么厚。

3. 切条

4. 一锅水烧开，下土豆条。煮两分钟捞出。不要煮太久，土豆煮烂了容易断。

5. 捞出控干水分

6. 用一个大盆，加入适量玉米淀粉，晃动大盆，让每根薯条都沾上薄薄一层淀粉。如下图。

7. 用个透风的洗菜盆装着，放通风处晾晒一小时

8. 取蒸蓖，薯条摆放整齐放冰箱冷冻急冻

9. 急冻后的样子

10. 装入保鲜袋存放。随吃随取。

11. 烤箱230度预热五分钟。同时，烤盘铺锡纸，刷底油，铺入薯条。薯条表面刷一层油。

12. 入烤箱，230度，烤25分钟即可

13. 烤出来外酥里软，非常好吃😋

14. 撒点盐，配上番茄酱，美味