家庭炒锅版焦糖爆米花的烹饪做法，大厨教你详细做法

只需冰糖，食用油和玉米，不用单独熬糖的超快捷爆米花!!
周末休息，很想抱一碗电影院那种焦糖爆米花窝在沙发上配喜爱的剧。然而并不想出门去电影院买，超市那种又过于甜腻不想吃。于是，自力更生，做一锅家庭爆米花!

用料  

家庭炒锅版焦糖爆米花的做法  

1. 提前准备好玉米粒，冰糖及食用油

2. 锅烧干，下食用油及冰糖，小火，保持搅拌

3. 冰糖渐渐融合，继续搅拌

4. 冰糖液出现小泡，继续搅拌，保持小火

5. 糖液出现大泡，保持搅拌

6. 很短的时间糖液泡消失，变为上图状态

7. 眼疾手快，倒入事先准备好的爆花玉米粒，盖上锅盖防止烫伤自己。

8. 把火由小火改到中火，按住锅盖轻轻晃动锅体，使得玉米受热更均匀

9. 爆裂增多

10. 继续增多

11. 感受一下现场爆裂的热情

12. 爆的差不多了，迅速关火，开盖，晃动锅子散热

13. 倒入容器中

14. 完