超快手焦糖爆米花🍿的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图

那天小女儿在零食店买了一罐爆米花,从不吃爆米花🍿的我,也被沦陷了,但是哪有自己做的放心,于是第一次解锁爆米花,非常成功,超快手,超好吃

用料  

玉米粒(球形爆米花专用) 80克
花生油 50克
黄油 20克
40克
80克

超快手焦糖爆米花🍿的做法  

  1. 锅中放油,玉米油等都可以,记得买爆米花专用玉米

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第2张
  2. 锅中的油加热,放入一颗玉米,周围起小泡就可以把所有玉米倒进去了

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第3张
  3. 刚开始不用盖锅盖

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第4张
  4. 大概有4颗左右的玉米开始爆了就要盖锅盖

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第5张
  5. 没什么声音时打开锅盖炒一下,去掉热气,然后倒入另一个盘子

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第6张
  6. 不要用平底锅,用大一点的不粘锅,倒入水和糖(可以全部白糖)我是放了一大半红糖,开始熬

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第7张
  7. 熬到全部起大泡就放入黄油

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第8张
  8. 熬到细腻的小泡就可以关火,把爆米花倒入拌匀,让糖浆裹住爆米花

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第9张
  9. 出锅晾凉装瓶就可以(没晾凉前可以掰开摊开,省得粘在一起)

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第10张
  10. 在家看纪录片,来点爆米花🍿不要太惬意哦

    超快手焦糖爆米花🍿的做法步骤图 第11张