做一碗有灵魂的肉酱 各种酱料,让肉酱的灵魂丰满起来,颤抖吧,面条君!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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做一碗有灵魂的肉酱
各种酱料,让肉酱的灵魂丰满起来,颤抖吧,面条君!的做法步骤图

五花肉末一斤

用料  

大蒜末 1头
八角 2个
2大勺
生抽 2大勺
甜面酱 1大勺
黄豆酱 2大勺
韩国辣椒 1大勺
辣椒面 1大勺
香醋 1小勺

做一碗有灵魂的肉酱各种酱料,让肉酱的灵魂丰满起来,颤抖吧,面条君!的做法  

  1. 锅里放适量油,油热后下肉末炒到变色盛出

  2. 将甜面酱,辣椒酱,黄豆酱,生抽拌匀后备用

  3. 锅内剩余油热后放蒜末,八角翻炒

  4. 加入拌匀的酱料汁,炒香

  5. 倒入肉末,料酒,辣椒面,大火炒30秒后,转小火熬煮3分钟即可

小贴士

喜辣可多加辣椒