一直对这种“高逼格”酱料敬而远之,如今,可以唾手可得。再换个食材,神马牛肉酱,菌菇酱……都在不在话下,可高可平。裹馒头,下稀饭,拌个面……适合咱百姓人家。关键用料看得见,放心。美食主妇们造起来呀!
用料
干贝 | 100g |
红葱头 | 半颗个 |
蒜 | 10瓣 |
蚝油 | 20g |
油 | 500克 |
虾米 | 100克 |
料酒 | 300g |
火腿 | 100g |
糖,生姜等少许 |
小美厨房--XO酱的做法
备好所需食材,网锅一分钟清洗。
300g料酒加虾米,干贝,火腿,15分钟,大火,小勺烹煮。
倒入油,生姜,红葱头,小米椒40分钟,不加量杯烹煮。
音乐响起,出锅。我做了满份,可以食材减半做。
拌上任何你想拌的食材,怎么吃都好吃。可不要贪杯哦!😄