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奶茶店芒果酱
用料
鹿角巷一一芒果酱的做法
芒果200克+白糖40克混合搅拌静致10分钟。
10分钟后放入料理机打成泥,打150秒到200秒。
准备一个小锅,把打好的芒果泥倒入小锅,先加5克柠檬汁搅拌均匀,电磁炉200度一边搅一边加入5克柠檬汁速搅,强调,速搅,搅到能闻到香味就行了。😀
小贴士
芒果太酸可以多加40克白糖,按照个人口味调!