菠萝酱，菠萝汁的做法步骤详细图,操作简单味道好

现在是菠萝的季节，香甜美味，菠萝药用价值丰富，可降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。
但是有的人肠胃受不了生冷的菠萝，菠萝酱就是最好的美味了。

用料  

菠萝酱，菠萝汁的做法  

1. 菠萝盐水泡过20分钟后捞出放入主锅。

2. 放入砂糖或冰糖。

3. 盖上主锅盖和量杯盖。

4. 15秒速度6把菠萝打成泥。

5. 用硅胶刮刀把锅壁上的果泥刮下来。

6. 菠萝果泥。

7. 菠萝泥倒入网锅，滤出菠萝汁。

8. 滤过汁的菠萝泥倒回主锅，冲洗网锅，放在主锅盖上防止熬酱时果泥起泡飞溅，又可以从网锅孔隙，散发水汽，熬煮收汁。

9. 30分钟，温度V，速度小勺开始熬煮。这会可以做其他事情，时间到了小美会喊你的。

10. 把过滤出来的菠萝汁装在玻璃瓶中，冰镇过后就是可口的饮料啦。如果觉得太浓，可以兑冷开水。比街上的果汁好喝一万倍。

11. 30分钟到了小美喊你了，用刮刀把锅壁上和锅盖上的果泥刮回锅底。

12. 原速度温度再熬煮10分钟，不用盖网锅了，因为水分大部分收干了，不会起泡飞溅。

13. 今天850克的菠萝熬成的菠萝酱大约250克，味道香甜，色泽金黄，貌美有内涵。可以直接享用了，可以做凤梨酥，菠萝馅餐包，可以抹吐司，也可以装进消毒干净的玻璃瓶保存，冰箱保存一周左右。

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