美味的酱爆章鱼须简单做法,酱爆章鱼须做法大全
美味咖
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某音上的方子,存下来
用料
酱油 | 1勺 |
章鱼 | 500g |
盐 | 适量 |
姜 | 6片 |
蒜 | 5瓣 |
米酒 | 3勺 |
柿子椒或尖椒 | 一个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱爆章鱼须的做法
🐙章鱼须处理干净
姜切片、酸拍扁切块
青红椒可以切块
章鱼须切片
章鱼须片焯水,不要焯太长时间
热锅烧油,下蒜和姜片炒香
章鱼须下过翻炒几下
把豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、蚝油,淋上米酒去腥
爆炒到熟,如果喜欢还可以勾芡,我不喜欢就不放了
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