用料
番茄 | 2个 |
牛肉末 | 2两 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
黄油 | 20g |
现磨黑椒碎 | 适量 |
浓郁意面酱的做法
1.牛肉末加盐鸡精老抽淹10分钟,备用
2.将洋葱 蒜 番茄 切粒, 备用
3.将刚才切的番茄倒一半进料理机(料理机里要加一点点水 )打成番茄酱,备用
4.锅烧至7成热时融化黄油,倒入蒜末,洋葱粒,炒香后加牛肉末继续翻炒待牛肉变色后加入番茄粒和番茄酱继续炒,炒出汁水后加盐,鸡精,披萨草,黑椒碎,和刚刚用料理机打的番茄酱,慢慢收汁。
小贴士
1.酱可以做成2人或3人份
2.熬干一点也可以做为披萨酱