我非常喜欢吃各类酱菜,这个酱萝卜简单易做,宜下粥,佐吃饭,大家来试一下吧。
用料
萝卜 | 视大小,量自己掌握 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蔓越莓干 | 少许 |
蜂蜜(梅子露) | 适量 |
酱油 | 适量 |
白醋 | 少许 |
简单易做又好吃的酱萝卜的做法
选富含水分的萝卜,然后切1–2毫米的薄片,放糖、盐进行腌渍,记住糖要多,盐要少,上面可以压点重物。
萝卜腌制半天后,把水分挤干,放蜂蜜(梅子露),少许白醋和蔓越莓干,适量酱油,放冰箱,第二天美味的酱萝卜就可以吃了!
小贴士
放蜂蜜的话要加少许白醋,放梅子露的话,就不用放白醋了!