朋友家的桃子🍑熟了,从里到外玫红玫红的。颜值高,口感也不错,沙沙甜甜的。与市场卖的相比熟到位了,一下子吃不完,又不忍心坏掉,尝试做了果酱。松软的全麦吐司🍞裹着玫红色的桃子酱,满口的水果香哦,好吃的不要不要的,分享给大家💗。
用料
红心桃子 | 600g |
柠檬 | 一颗 |
白砂糖 | 200g |
红心桃子酱的做法
柠檬🍋用盐搓洗干净,洗净的柠檬和白砂糖放着备用。
桃子盐水泡洗,因为是朋友家的无公害桃子🍑,而且皮儿薄,就直接切块。
桃子放入冰淇淋机搅成果泥。
放入厚底儿不粘锅,加入白糖。
再挤入柠檬汁。小火慢熬,这种桃子水分不多,很快就熬得粘稠了,酱就熬好了。
熬好的酱颜色太诱人了,简直让人垂涎欲滴。
趁热尽快装瓶。
装满后盖好盖子,倒立放着。晾凉后放入冰箱冷藏。
成品一。
成品二。
小贴士
1.用软点儿的桃子果酱质感软滑,做时也省时间。
2.糖的用量根据自己的饮食习惯增减。
3.不要熬得太稠,否则果酱太硬不够软滑。