美味的金鱼麻薯简单做法,金鱼麻薯做法大全

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金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃

由于太过赶时间没有捏得特别好,看起来还是像个金鱼的…吧
配方只能做三个!!!做多的加倍

用料  

糯米粉 35克
玉米淀粉 10克
红豆 45克
黄油 5克
牛奶 52克
1小撮
色素 适量
糕粉(炒熟的糯米粉) 适量

金鱼麻薯的做法  

  1. 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和盐,混合均匀,上锅熟后,揉入黄油,至有弹性不易断裂(就普通麻薯的步骤)

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第2张
  2. 红豆馅分成15g/份

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第3张
  3. 分大概1/5的面团,加入色素揉匀,搓成条,切粒

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第4张
  4. 剩下的面团揉成直径约3cm的条状,把红色面粒随意粘在上面

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第5张
  5. 搓揉一下,分成三等份(约25g/份)

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第6张
  6. 取一颗面团,撒上一些糕粉,擀成直径约8.5cm的片状

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第7张
  7. 把馅料放上,两边往中间对着,捏出背鳍,一端往上折叠

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第8张
  8. 另一端,捏尾,压扁至想要的形状,再压出花纹,可以尾端可切可不切

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第9张
  9. 金鱼脑袋上用粗吸管压出眼睛和鱼鳞花纹,再撮个嘴巴,芝麻(或别的)点睛

    金鱼麻薯的做法步骤图,金鱼麻薯怎么做好吃 第10张

小贴士

是的,我的糯米粉里没有加糖,喜欢甜的可以加糖,因为用的馅料已经很甜了,加一起吃正好