我最喜欢用香肠炒菜了!
用料
香肠 | 适量 |
豆角 | 250g |
菌子 | 50-100g |
水面 | 200g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角、三奈、大蒜、生姜 | 各一瓣 |
香肠豆角焖面的做法
首先,准备好材料。
然后,锅中放适量油,然后先放入香肠(个人习欢广味的甜的),香肠炒微微变色,放入八角,三奈,蒜,姜(吃辣的朋友可以加些辣椒面)。
依次放入豆角,菌子,继续翻炒;可以加入适量盐(个人觉得菌子,香肠比较鲜,所以可以吧味精、鸡精省略)
加水,刚刚淹没菜就可以了!等水开了,用空碗把汤汁倒出来。
在菜上面铺上面条!转中火盖上盖子开闷啦!中途分两次加入刚才倒起来的汤汁!
大功告成了!(我做的是一家三口的量哦!)
小贴士
我喜欢肉和菜,所以菜和肉的分量都比较多哦!!