栗子不仅美味,还对女性很友好;外香里嫩的鸡翅谁不喜欢?天凉了,焖菜做起来!
用料
板栗 | 适量 |
鸡翅 | 6个 |
蚝油 | 1勺+1勺 |
生抽 | 1勺+1勺 |
白糖 | 1小勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
中式-快手栗子焖鸡翅的做法
鸡翅洗干净,隔两刀以便腌制入味
栗子仁洗干净,开水蒸十分钟
1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油,腌制鸡翅半小时
热锅下油,将剁碎的蒜和姜片放油锅爆香
鸡翅夹进锅里,两边煎制金黄
将腌制的汁混合三碗水,倒进锅里,加入1勺生抽+1勺蚝油+糖
烧开后加入提前蒸好的栗子,继续加盖煮
煮至汁水差不多收干,熄火
装起来,撒上葱花,上桌!
小贴士
盖锅盖焖煮的时候要注意看火,汁收得差不多就熄火了