非常快手的早餐
半个土豆,2个鸡蛋
再来一杯牛奶
营养丰富又美味~
用料
土豆 | 比手掌略小的1块 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
胡椒粉等调味料 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黄金土豆煎蛋的做法
土豆刨皮切丝,比薯条略细一点儿
加盐拌匀不粘锅抹层薄油
加热1分钟后倒入土豆丝土豆丝快熟透的时候打入一个鸡蛋
用铲子把蛋黄弄散
几十秒后翻面
打入另一个鸡蛋
弄散蛋黄
几十秒,翻面
再1分钟,盛出按个人口味撒胡椒粉一类的调味料
挤上番茄酱
小贴士
分两次加蛋,第一个全熟,第二个有部分液态
类似英式早餐那样当酱酱,配合在一起很棒
介意鸡蛋不熟的人,可以一次把两枚蛋都加入,煎熟即可