时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
| 芝麻 | 根据口味添加 |
照烧煎蛋饭的做法
油锅烧热，打入一个鸡蛋，煎至微微凝固后，合上另外一半，煎至表面微焦。
![照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第2张]( "照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入煎好的鸡蛋，用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味，倒入少许清水，盖上锅盖。
![照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第3张]( "照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第3张")
中火约5分钟，打开盖子，撒下葱花，即可出锅。
![照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第4张]( "照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第4张")
然后放到米饭上，撒下芝麻、小葱，淋下酱汁即可。
![照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第5张]( "照烧煎蛋饭的做法图解 照烧煎蛋饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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