懒人快手菜-煎藕饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

懒人快手菜-煎藕饼的做法  

1. 把莲藕削皮切碎

2. 市售肉胶通常都已经调好了味，而莲藕没有味道，所以加点盐，具体盐量自行调整

3. 放入肉胶，我这买的是冬菇肉胶，比较香，不喜欢可以买纯肉胶或者木耳肉胶

4. 拌匀

5. 把锅烧热，放油

6. 全程保持中小火(大概是时钟2点的方向，自己意会)
   把肉摊到锅上，用勺子压平整一些，不要太厚，难熟

7. 煎得差不多就翻面，继续煎到两面金黄，就可以出锅啦

8. 成品

小贴士

藕的分量不是固定的，给的只是参考的量，多点少点也没问题