内蒙古的羊肉就是两个字好吃,三个字很好吃,在内蒙古的~来内蒙古的哪有不爱吃羊肉的道理😘
今天俺们这里变天,秋天来了的赶脚,外边冷~也馋肉了,今天二叔就给大家推荐一道冬瓜羊蝎子吧,正宗的内蒙古羊肉,不好吃找我🤩🤩
用料
羊蝎子 | 1斤 |
冬瓜 | 500克 |
葱姜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
炖肉香料 | 适量 |
香到舔手指的秘制冬瓜羊蝎子🔥内蒙古的羊肉的做法
🔅冷水泡羊蝎子两个小时泡出血水,捞出后放入冷水锅再放入葱姜,开火煮沸撇出血沫,捞出羊蝎子过凉水洗净控干水分。起锅烧油,所有香料和葱姜入锅爆香后放入羊蝎子,➕2勺生抽➕1勺老抽翻炒上色。
加水没过羊蝎子大火烧开转小火炖一个半小时,放入冬瓜片炖五分钟,放入香菜即可出锅哦。
鲜美可口,邀你一起来尝!