在家乡,每条街都会有火锅鸡店,很多家庭也会在家自制火锅鸡吃,出门的人也常常会想念火锅鸡的味道,唯一美中不足便是吃过之后大家都会知道你今天吃了火锅鸡,身上会有浓郁的味道。
今天把火锅鸡的蘸料先写出来给大家,稍后把火锅鸡的菜谱也写出来。
用料
醋 | 一碗 |
蒜泥 | 半碗 |
香油(可不加) | 少许勺 |
白糖 | 少许 |
火锅鸡蘸料的做法
大蒜捣成蒜泥,加入醋,加少许白糖,混匀
淋少许香油即可
小贴士
1,食醋一定不要选择太酸的,可以选独流醋或者饺子醋,带点甜头最好
2.糖可根据个人口味选择放或者不放,如果选择醋本身有甜味也可不再放糖
3.蒜泥放入味道更香,但如果还要出门或者无法清口,建议不要放蒜泥,与人交流会略感尴尬