用料
| 葱 | |
| 生姜 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 冰糖 | |
| 酒酿 | |
| 四川火锅底料 | |
| 腐乳 | |
| 朝天椒 | |
| 水 | 克 |
你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法
如图，锅中放油，加入大量
蒜头(整个不切碎)
生姜(切大块)
大葱(大葱切段，不是小葱)
适量冰糖，翻炒![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第2张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第2张")
赵薇说其实还可以放入酒酿，没有就不加啦
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第3张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第3张")
接着放入火锅底料，融于热油中
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第4张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第4张")
会吃辣可以多放些朝天椒，整个放不剁碎
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第5张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第5张")
节目播出到这里有个小贴士说明为什么葱姜蒜和辣椒不切碎，
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第6张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第6张")
加入秘制腐乳，节目中因为不够就加了一丢丢，没有也可以不加
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第7张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第7张")
炒好料就加水
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第8张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第8张")
完成
![你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第9张]( "你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个配方与中餐厅是一模一样复制来的，请放心使用