嗯 刚下载的这个app 第一道菜谱就从我最爱的火锅调料开始吧 我是重口味 爱吃辣吃香菜这类 不一定适合所有人 如果小仙女有跟我同样的喜好可以试试这个配方 自己研究出来的 基本适用于所有火锅 而且这几个种类属于所有火锅都会有的基本调料 所以可以不用担心没有同款 口味类似的调出来也差不多的 第一次发菜谱 如果有不对的地方 轻喷哈
用料
食材:牛肉酱 用量: 3大勺 | |
食材:葱,蒜 用量:各1勺 | |
食材:麻油 用量:一小勺 | |
食材:香菜 用量:4大勺 | |
食材:红色小米辣 用量:1大勺 | |
食材:糖 用量:1勺不到 |
重口味火锅调料的做法
没有特别的用法 把上述材料拌一起搅合搅合 喜欢吃湿一点的朋友加点汤(喜欢吃干的可不加) 就行啦 重点是糖 因为牛肉酱有可能会咸 所以糖在里面起调味作用 然后辣中带点调味 口味会丰富点 不喜欢的可以不加
小贴士
牛肉酱没有的话香辣酱也可以,反正差不多有辣味的重口味酱都行。红色小米辣跟香菜这个都是根据口味适量调的没有很大的标准。怕有些朋友对克数没概念,我直接以勺为单位这样比较直观。反正差不多比例就这样,这个仅代表个人口味,不能保证所以人哈!