懒人可以做红烧鸡中翅电饭煲版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人可以做红烧鸡中翅电饭煲版的做法步骤图

用料  

鸡翅 10个
冰糖(冰晶或沙糖) 冰晶3粒,
老抽 适量。
切1-2片。
生抽 适量。
适量。
(米酒也行) 适量小勺子 2勺。
生粉(玉米淀粉) 适量。
耗油 适量

懒人可以做红烧鸡中翅电煲版的做法  

  1. 鸡翅新鲜买回洗洗(冰冻的就解冻洗俩下)捞起来正背划俩刀放到盆(可以用碗够大的话)   把姜切成丝(不喜欢朋友,可以不放。),料酒一起放,再加一勺生抽少许盐和一点生粉腌制十几二十分钟。

    懒人可以做红烧鸡中翅电饭煲版的做法步骤图 第2张
  2. 先热锅(电饭煲也行。)放少许油(个人喜欢多少)适量。大火翻煎几下看鸡翅表面变色放少许耗油翻炒一下,就放糖,放水过满一半鸡翅高度(电饭锅或电炒锅就不用加那么多水了。)盖盖子大火十几分钟。

    懒人可以做红烧鸡中翅电饭煲版的做法步骤图 第3张
  3. 差不多没水了,上少许老抽,(可以放点生粉调汁)翻炒几下就可以出锅了。

    懒人可以做红烧鸡中翅电饭煲版的做法步骤图 第4张

小贴士

因人各个口味需要加(少)点盐或者加(少)多点酱油都行。这菜这是广东口味。