红烧大鸡腿腿的做法步骤详细图,操作简单味道好

已经待在家7天了，就快憋疯！我感觉我们家的四面墙已经快圈不住我了！还是做饭分下心吧。
今天中午做库存的琵琶腿，整个红烧，吃起来过瘾的很。
另，家里存的菜快吃完了，我估计明天要出去买菜了。

用料  

红烧大鸡腿腿的做法  

1. 冷水下锅，焯鸡腿。水开焯5分钟后，把鸡腿捞出来。锅刷干净。

2. 锅里放一点油，把鸡腿两面小火煎一下。至于为什么要煎？煎与不煎有什么区别？我也不知道，就是多这么一步感觉是那么的与众不同✌反正我有大把的时间，多一步也没啥😂

3. 煎好后放葱姜花椒大料桂皮，炒出香味。其实应该炒点糖色，不过家里没有白糖了，就算了吧。

4. 炒出香味后，加生抽，蚝油和老抽，量多少我都是随意放，中餐吗一般也不怎么太精准。然后倒入一听啤酒。

5. 再加水，差一丢丢莫过鸡腿就好，就像图中差不多就行了，加一点盐，几粒冰糖，大火烧开，小火开炖。

6. 熟了熟了！收一下汁就好了，趁热吃吧您nei