🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香的烹饪做法，大厨教你详细做法

老豆的一道硬菜，鲜香味美😋承接来延续😄老豆喜欢加点肉沫，更鲜香，有兴趣的盆友可以更多尝试噢❣️
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🌱材料🌱
冬瓜、青红辣椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、芝麻油

用料  

🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   冬瓜去皮去瓤切成方块，从硬的这边切划出“井”字格

2. 青红椒切圈，姜蒜切末

3. 🍄Step 2🌱
   锅内热油➕少盐

4. 中火煎冬瓜硬的那面，中途平着晃动锅子让冬瓜均匀受热

5. 煎至底部金黄

6. 🍄Step 3🌱
   ➕姜蒜

7. ➕糖

8. ➕生抽

9. ➕老抽

10. ➕蚝油

11. 翻炒均匀，盖上锅盖中火焖3分钟

12. 🍄Step 5🌱
    ➕青红椒

13. ➕胡椒粉，翻炒均匀

14. 出锅撒芝麻油

15. 开吃喽😋

小贴士

㊙️㊙️🤫
1⃣️全程中火即可，可不用加水
2⃣️出锅可撒葱花