自己总结出来最好吃的版本
用料
鹌鹑蛋 | 6个 |
牛肉丸 | 4个 |
火腿肠 | 2根 |
豆腐 | 1块 |
虾 | 适量 |
虾 | 适量 |
海带 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
金针菇 | 1把 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
香菜 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
木耳 | 适量朵 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 半块 |
花椒 | 小半碗 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
花菜 | 半个 |
生菜 | 1个 |
小葱 | 1根 |
干辣椒 | 适量 |
火锅底料 | 半包 |
麻辣香锅(非常好吃😋)的做法
1.先将土豆切成片,豆腐切成小块,用油炸表面变黄即可,盛出备用。将肉制品先煮熟,再将所有蔬菜煮熟捞出,八成熟即可。
2.放入油,加入干辣椒、花椒、八角、香叶爆香,加入葱姜蒜,加入洋葱、芹菜、香菜炸出香味,然后加入火锅底料,待其融化后,加入煮熟的肉制品和蔬菜搅拌混匀,根据味道加入适量的盐和鸡精即可。