可以出摊的麻辣干锅鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡 | 1只 |
干辣椒 | 一小把 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 一头 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
生抽:老抽:耗油 | 2:1:1 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白开水 | 300毫升 |
豆豉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
蛋清 | 2个 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
生粉 | 适量 |
青蒜苗/香菜 | 2根 |
可以出摊的麻辣干锅鸡的做法
鲜香麻辣!!
也可以按个人喜欢添加其他素菜。
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