干贝香菇菠菜粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

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干贝香菇菠菜粥的做法步骤图,怎么做好吃

对于超爱海鲜的人来说,这款真是好吃的不要不要的,操作简单,营养丰富,味道鲜美。

用料  

大米 适量
小米 适量
香菇 一朵
菠菜 2根
干贝 一把
香油 两滴
适量
姜丝 适量

干贝香菇菠菜粥的做法  

  1. 将干香菇、干贝洗净各放小碗温水隔夜泡发,泡发的水留备用。(也可以放鲜香菇)

  2. 把2种米混合洗净,加水没过米就可以,然后滴两滴香油,少放一点盐浸泡半个小时以上

  3. 香菇切薄片,和干贝一起放入泡好的米里,把泡香菇和干贝的水一起倒入锅里,按下煮粥健。

  4. 姜一小片,切碎末,备用。取菠菜两根洗净,开水烫一下(为的是去除草酸)然后切碎,备用

  5. 待粥煮好,放入备用的菠菜和姜末,三分钟左右,然后放少许盐调味,香喷喷的海鲜粥出锅……

小贴士

1、用香油和盐泡米,是为了将米煮开花,也可省略此步骤,粥做好了再滴香油也一样,如果不喜欢吃可以不放。
2、干贝、香菇、米我都是头一晚洗净泡上的,因为要带孩子,所以时间有限。
3、另外:煮粥的水请自行斟酌。我喜欢稠稠的口感