将冰箱里剩菜,变废为宝。晚上将就一下的最好选择。营养均衡,老少皆喜。出错率低。
用料
干贝 | 10粒 |
空心菜 | 半把 |
大米 | 适量 |
芝麻油 | 若干滴 |
盐 | 半勺/一勺 |
懒人晚餐之干贝空心菜粥的做法
家里晚上没有什么烧的,看到冰箱里的空心菜灵机一动,做个菜粥。
1.把空心菜洗净切小段,米淘干净
2.加入干贝。无需提前泡发。
3.开锅放水煮,当中要搅拌一下,使的均匀。
4.按照水和粥的比例。煮半小时就差不多了。
5.快好的时候加一点芝麻油。
这道精髓就在于,将剩菜不要浪费进行再加工。空心菜可以替换成其他任何菜。青菜,荠菜,黄芽菜,只要敢尝试就会做出好东西。
另外,里面有干贝,如果怕腥就加点黄酒。我加了一点。
妈妈说这粥很好吃。而且很有营养。晚上偷懒的话可以做。简单易学。