用料
| 小米 | 1/2杯 |
| 燕麦 | 1/4杯 |
| 南瓜 | 150克 |
| 鱼片 | 200g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 一大碗 |
| 猪骨汤 | 米量对应的水量 |
小米鱼片粥的做法
提前炖好猪骨汤
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鱼肉加蛋清和盐抓匀静置，剩余蛋黄备用
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小米淘洗，燕麦冲洗，放入砂锅
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砂锅中加入猪骨汤和姜丝煮开，可以先不要加太多，煮的过程中看粥的状态加
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南瓜去皮切小块，砂锅煮开后加入南瓜块，撇去浮沫，盖上盖子小火煮十五分钟，时不时搅拌一下避免糊底，如果觉得水量略少就加入猪骨汤
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十五分钟后转大火，放入剩余的蛋黄，腌制好的鱼片，胡椒粉，盐，切碎的芹菜，拌匀后盖上锅盖，大火焖三到五分钟后关火，具体时间看鱼片薄厚，薄鱼片不需要这么久
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小贴士
1 加入更多海鲜味道会更鲜美，例如鱿鱼虾贝类等
2 骨汤不是必需品，但加和不加味道真的差很多