香菇青菜🥬粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

干香菇营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素，含有的脂肪含量比较低，是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，里面含有大量的维生素d，适当的吃一些干香菇可以增强人体的免疫力，起到防癌、抗癌的作用。而且干香菇可以促进身体内胆固醇的代谢，可以有一定的降血压、降血脂的功能。

用料  

香菇青菜🥬粥的做法  

1. 剥出虾仁，去虾线备用，虾头不要丢，起锅倒入油放入虾头熬出虾油，大概两三分钟就熬好了，捞出虾头

2. 浸泡干香菇，泡软后洗净切成片或者切成小丁，倒入虾油中煸炒香菇，浸泡香菇的水留着备用

3. 大米➕糯米洗净后将煸炒好的香菇倒入，放入虾仁，加入刚刚泡香菇的香菇水，（水量自己调整，我喜欢吃浓稠的）加盐后盖上锅盖煮粥

4. 这时候洗青菜🥬，然后将其切碎备用

5. 电高压锅气没后打开，搅拌一下，觉得稠可以加点开水，然后放入青菜碎，开盖煮个3分钟左右，最后淋入芝麻油，觉得淡的可以适当再加盐～很香的香菇粥就好了

小贴士

最好选用干香菇，就味道来说，干的更香，就营养价值来说，干的香菇经过晾晒，维生素d含量更高，做这款粥的时候，香菇一定要用虾油先煸炒一下