猪油渣炒酸萝卜--下粥神器的烹饪做法，大厨教你详细做法

没胃口的时候来碗粥，再来个酸萝卜，简直不要太舒服！家里坛子常泡点酸萝卜泡椒啥的很好用哦！

用料  

猪油渣炒酸萝卜--下粥神器的做法  

1. 把酸萝卜切小粒，肥猪肉切成细条，泡椒切细。

2. 锅烧热，放入肥猪肉煎出油

3. 肥猪肉出油成金黄色的油炸即可，倒出多余的油，剩一点油在锅里即可

4. 把泡椒跟酸萝卜倒进锅里翻炒，中火，翻炒大约5分钟，酸萝卜本身咸的，不需要加盐或者任何调味品。

5. 起锅装盘就可以了！配上一碗稀饭，生病或者没胃口的时候也保证你能吃好几碗粥！！

小贴士

肥猪肉煎油的时候中小火，不要煎过头以免发苦。