牛肉淮山枸杞菜心粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款粥味道鲜甜又有牛肉的特殊香味，吃起来很开胃，加上淮山养胃补气，适合任何人群，特别是需要补充营养的小孩子和孕妇食用。

用料  

牛肉淮山枸杞菜心粥的做法  

1. 放半锅水、一勺米、淮山一起开火煮汤底，不要盖锅盖。

2. 牛肉切丁加油、盐姜丝腌制一会

3. 菜心去皮切粒备用

4. 隔一会就搅拌一下防止粥沾底

5. 等粥煮得有点黏稠就开始加菜心粒下去一起煮，继续搅拌

6. 等粥快好的时候加牛肉、枸杞。滚10分钟。

7. 煮好盛碗

小贴士

1、水的多少看个人喜欢，喜欢吃稀一点的就多放点水，煮久一点，喜欢吃浓稠一点的就少放水。
2、牛肉最后再放，否则煮久了失去鲜味，牛肉很快熟的。
3、枸杞也是最后放，不能煮太久，会褪色。