就是很简单,很家常的面。
用料
鸡蛋「以下都是按2人的量」 | 2个 |
西红柿「大个的」 | 一个 |
五花肉 | 3两 |
小青菜 | 一小把 |
葱姜少许切成末 | |
甜面酱 | 小包倒三分之一 |
手工面「挂面也行」 | 1.5元的手工面 |
二合一拌面 15分钟全部搞定的做法
把肉和青菜西红柿都洗干净。
西红柿剥皮切碎放一旁。
青菜切成小段放一旁。
鸡蛋2个搅拌匀放一旁。把葱姜末和肉放在一起,把肉剁成肉末,放一旁。
先炒肉臊子。
锅里倒油,把剁好的肉和葱姜末倒入锅里翻炒
肉外表变色后加入甜面酱
「如果你买的甜面酱是偏甜的话就不用加任何调料了,肉炒熟就可以出锅了」
「如果买的甜面酱偏咸的话加少许糖,根据自己口味调试」把锅刷洗一下,烘干倒油
倒入鸡蛋,炒完鸡蛋盛出,再添一点点油,放入西红柿,不停翻炒,加入一点水,再把炒好的鸡蛋倒入,翻炒,等把西红柿炒烂后把青菜段倒入,翻炒几下就可以出锅了。只需在炒的过程中加点盐和糖就可以。「主要还是看个人口味」煮面就不多说了。希望大家成功,喜欢。
小贴士
下班回家做这个真的很快!三两下把菜都备好,一边煮面,一边炒菜…很快就能吃上了!