灰常灰常好吃呀~
杏鲍菇和香菇一起,加上一些重口味的酱,就可以炒制出牛逼的拌酱了,拌面拌饭拌土豆泥无所不能
用料
洋葱 | 半个 |
杏鲍菇 | 1个 |
新鲜香菇 | 3朵 |
豆瓣酱 | 2勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
杏鲍菇酱拌面的做法
洋葱、杏鲍菇、香菇切丁
一大勺橄榄油加热,中火炒香洋葱丁至透明
加入杏鲍菇和香菇,用小火不断炒,食材会慢慢变软,然后开始吐油
此时,加入豆瓣酱、番茄酱和韩式辣酱,以及一小碗水
用小火不断翻炒翻炒翻炒,至汤汁收干,就算是炒好了
面条煮熟,与杏鲍菇酱 拌匀
小贴士
以上一人分的量