超级好吃的豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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面食爱好者不能错过的豆角焖面,快来一起分享吧~
用料
四季豆 | 半斤 |
五花肉 | 半斤 |
土豆 | 一小个 |
面条 | 一份 |
生抽 | 五勺 |
老抽 | 二勺 |
白糖 | 一小勺 |
蚝油 | 半勺 |
葱姜蒜 | 少许 |
超级好吃的豆角焖面的做法
我做的一人份(用的食材的一半)
锅里倒油,放入生姜蒜炒香后再放入五花肉炒香
放四季豆,还可以放点花椒
加入生抽、老抽、白糖、蚝油
抄拌均匀
在加入两小碗热水
放土豆条
再放入面条
盖上锅盖,全程中小火
煮到一半打开锅盖,将面条翻一面继续盖上锅盖煮
水差不多干了以后翻拌均匀即可
这是之前做的电压力锅版
这是前段时间吃的紫薯面
面还可以用刀削面
也可以自己手擀
时间多建议手工擀面,超级好吃😋
小贴士
四季豆一定要把两边撕掉,土豆可加可不加
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