用料
挂面 | 适量 |
小葱 | 适量 |
生抽 | 勺 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量克 |
十三香 | 适量勺 |
鸡精 | 适量勺 |
简单快速,美味好吃,葱油拌面的做法
面条煮熟备用
鸡蛋加盐,十三香,拌匀炒熟备用(炒鸡蛋油可以稍微多一丢丢)
用炒鸡蛋剩下的油炒葱花,炒出香味即可
碗中先盛鸡蛋,在面条,最后是炒葱花加盐少许,酱油少许,醋适量,淋些许辣椒油,美味出锅。
小贴士
炒葱花是放一点点盐,香味更浓,因为炒鸡蛋,葱花里都有盐,酱油也是闲的,口味轻的拌面时就不需要放盐了,辣椒油一定要少,辣味轻的,主要是色泽鲜艳好看,多了影响口感。