绝绝西红柿豆角茄子肉末焖面的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃一次就不会忘的面！酱汁浓郁真的绝了！

用料  

绝绝西红柿豆角茄子肉末焖面的做法  

1. 1. 西红柿切块、豆角切段、茄子切段
   
   2. 锅中倒油，放入豆角煎出虎皮
   
   3. 盛出豆角，放入茄子煎一下
   
   4. 盛出茄子（懒的话忽略以上步骤）
   
   5. 再放一点油，倒入肉末炒至发白
   
   6. 放入茄子、豆角、西红柿翻炒
   
   7. 加入一碗料汁：2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、2勺耗油、2勺盐、半勺醋
   
   
   8. 加入没过食材的水（可以多放点）
   放入2片香叶、1个八角
   
   9. 中火炖10分钟
   
   10. 盛出半碗/1碗汤，放入面条，再把汤倒在面上 （看自己食量放入面条，我吃比较少所以一般放50g）
   
   11. 小小火焖10分钟，中途记得查看，怕面条吸水太多烧干
   
   12. 搅匀装盘！
   
   酸酸甜甜非常好吃
   个人觉得比豆角焖面还好吃！