美味的茄汤鸡蛋面简单做法,茄汤鸡蛋面做法大全

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茄汤鸡蛋面的做法步骤图,茄汤鸡蛋面怎么做好吃

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
面条 1份
酱油
猪肉

茄汤鸡蛋面的做法  

  1. 葱,蒜,切片,热油下锅爆香

  2. 猪肉条,下如刚爆好的油里炒熟,加一点点盐

  3. 西红柿开水烫一下脱皮,切丁或块,下入锅中翻炒出汤汁后加一碗水,把番茄炖烂,炖的途中适量加水,总共需要大概三到四碗水,炖烂后换小火打一个鸡蛋,鸡蛋随喜好打散或直接下,鸡蛋成型后,加入盐和酱油

  4. 面条有两种下发,可以煮半熟后放入汤中煮熟
    也可以直接放入汤中
    直接放需要大量的水,不宜熟,注意控制水量,但非常入味