快手饭,肉酱和丸子都是之前做好的,比较适合上班没有时间的宝妈
用料
自制番茄香菇牛肉酱 | |
自制肉丸 | |
彩椒 | |
芹菜 | |
木耳 | |
裙带菜 | |
茼蒿 | |
辅食丨番茄牛肉木耳肉丸面的做法
肉丸:羊肉胡萝卜打成馅上锅蒸20分钟。我用的是之前做好没吃完冷冻的肉丸。番茄香菇牛肉酱:牛肉焯水和番茄香菇一起打成泥,小火熬至浓稠。肉丸和牛肉酱的详细步骤可以参考我之前发的菜谱。木耳、裙带菜泡发。
茼蒿、芹菜、裙带菜、木耳切碎,彩椒切丁。
将面条煮至八分熟,放入凉水中浸泡待用
将肉酱倒入锅内,小火熬至1分钟左右,加入芹菜、木耳、肉丸。
丸子煮至回软,加入彩椒、茼蒿
趁茼蒿未变软烂时,将煮好的面条倒入锅内轻轻搅拌即可