夏天这道汤要多喝,不用一滴油,补钙降压抗癌抗衰老保护心脏,大人小孩都喜欢!夏季不想吃得过于油腻,就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。
用料
肉末 1小蝶 | |
番茄 | 1个 |
木耳 | 1小把 |
生煎粉 | 1小勺 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
番茄木耳菜肉丸汤的做法
准备好材料。
肉末中加入适量的盐、淀粉、和生姜分钟。
沿着一个方向搅拌上劲。
烧锅开水。
左手团一团肉馅, 从虎口中挤出肉丸。
放入开水中煮熟,至它们全部浮起来;
加入番茄块进去煮。
8再加入适量的盐和胡椒粉调味。
放入木耳菜, 变色后即可关火。
起锅装盘
小贴士
小贴士:1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲;
2. 团肉丸时,左手团一团肉馅, 从虎口中挤出肉丸,这样又快又方便,当然你也可以手搓肉丸;
3. 配菜随意, 我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。