其实就是根据家里现有材料随便瞎组合的面条,但是蘑菇雪菜番茄培根的组合是超赞的!汤非常鲜美,我一口闷光了!
用料
蘑菇 | 3-5个 |
雪里蕻 | 一把 |
大个西红柿 | 1个 |
面条 | 1人份 |
培根 | 1片 |
青菜 | 1颗 |
青椒 | 半个 |
大蒜 | 一两瓣 |
生姜 | 少许 |
雪菜蘑菇番茄面的做法
生姜、蘑菇、青椒、番茄、青菜洗干净,生姜切末、大蒜拍扁去皮切成末、蘑菇切片、青椒切小块、番茄切大块备用,培根切小块。
锅内放入少许油,放入生姜和大蒜略炒出香味,加入蘑菇翻炒一会,加入番茄、雪菜、培根翻炒,直到番茄出汁,加水煮开,下面条,面条八分熟的时候下青椒和青菜,烫熟后加盐调味出锅。再来一个荷包蛋就是一顿完美的早餐啦!汤汁非常的鲜美,我可以干掉一碗,一滴不剩。
小贴士
没有培根的话,我试过萨拉米香肠或者火腿也都比较美味,没有肉的话汤还是会少一点鲜味,不过也已经很好吃啦,或者不加肉用猪油来炒蘑菇也会很好吃哦。