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无意间发现康师傅鲜虾鱼板面的秘密,那种香味就是裙带菜的香味,可以完美代替泡面
用料
麻油裙带菜荞麦面 康师傅鲜虾鱼板面同款的做法
荞面用开水活成较硬的面团,锅里烧开水,用压面器直接压到蒸屉上,蒸5分钟,拿出备用。如果是买来的面条,就煮好捞出备用。
做的同时用凉开水泡少许裙带菜,不要久泡,十分钟即可
泡好的裙带菜不要把水倒掉,并加入盐,开水,和几滴麻油,倒入蒸好的荞麦面拌匀,开吃。
小贴士
裙带菜的鲜味都在泡裙带菜的水里,一定不要到,然后要用热开水冲进去,激发出香味。