快手腊肠蛋汁意大利面的烹饪做法，大厨教你详细做法

好久没吃意大利面，今天吃独食。简单快手，想做培根的，家里没有就用腊肠代替了。味道嘛，不喜欢奶香的就不要尝试了。这边也是自己记录用，请大家手下留情。觉得有意思简单尝试下，我也一直认为意大利面自己也可以自由发挥想象，我不是做饭老手，没有每一步都拍照，最后上桌样子不错就尝试记录。之后再做的时候再补全图

用料  

快手腊肠蛋汁意大利面的做法  

1. 1.煮意大利面。 锅中水煮滚，约两L水可以➕一勺盐，按照意大利包装上的指数把面煮熟

2. 平底锅放腊肠（培根的话一片半）开中火加热。伴炒使培根变得焦脆。加入鲜奶油，等鲜奶油变热后洒上盐和胡椒粉，加入起司粉搅拌，熄火，淋入蛋液，迅速搅拌

3. 加入煮好的意大利面，迅速拌一拌，盛盘，洒上黑胡椒

小贴士

蛋液需要迅速搅拌，以免结块导致酱汁不顺滑