哦老天!这面看起来汤有点少,实际上是面放多了!不过味道很棒,缺点鸡肉,不然会更美味!
用料
香菇 | 6朵 |
蒜 | 6瓣 |
挂面 | 1把 |
盐 | 半勺 |
老抽 | 一勺 |
鸡精 | 半勺 |
醋 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
香菇面的做法
香菇温水泡发完全,切丝备用
蒜切沫备用
热锅凉油放入蒜末炒一下,炒至变色放入香菇丝
稍微翻炒一下香菇,之后依次放入料酒,老抽,食用盐,鸡精,最后放醋
加入调料之后中火翻炒两分钟加入适量水,够煮挂面就行!水开之后下面!
超级简单省事,大家注意不要把油放多了!两三勺就可以,不然会很腻的!